| Главная » Статьи » Кулинария » Выпечка |
Лимонный кекс. Рецепт без яиц
 Очень вкусный и чудный рецепт, который никого не оставит равнодушным!
Этот чудесный рецепт лимонного кекса взят из книги Иза Чандра Московица
«Vegan with a vengeance» (Веган вовсю). Особенно этого рецепта в том,
что вы можете выпекать кексы без яиц и молочных продуктов.Ингредиенты: 1 1/3 ст обычной муки ½ чл пекарского порошка. ¾ чл пищевой соды ¼ чл соли ½ ст растительного или сливочного масла (со сливочным маслом будем намного вкуснее) 2 стл сахара ½ ст молока 1 чл экстракта ванили ¼ ст лимонного сока 1 стл цедры лимона Прогрейте духовку до 180 С.Застелите формочки для двенадцати кексов пекарской бумагой.В первую миску просейте муку, пекарский порошок, соду и соль.В другой миске смешайте растительное или топленное сливочное масло, сахар молоко ваниль, сок и цедру лимона. Высыпьте ингредиенты первой миски во вторую и перемешайте до однородной массы. Наполните этой смесью каждую формочку на 2/3.Выпекайте 17-20 минут.Достаньте кексы из формы и дайте остыть, после чего полейте их лимонной глазурью. Лимонная глазурь ¼ ст сливочного сыра ( или жирного творога) ¼ ст молока 2 стл лимонного сока 2 стл просеянной сахарной глазури Взбейте все вместе, понемногу вливая молоко до желаемой консистенции. Источник: http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post203177408/ | |
| Просмотров: 1132 | | |
| Всего комментариев: 0 | |
